Limpieza--Desinfección--Plagas
La limpieza, desinfección y control de plagas son pilares básicos para garantizar el control de los peligros microbiológicos. A continuación se muestra una selección de gráficas:
LIMPIEZA:
DESINFECCION:
PLAGAS:
Referencias:
- Factores que inciden en la contaminación por Salmonella en el pienso. C. Valverde. Mundo Ganadero nº248, 2012.
- Nivel higiénico de la fabrica de piensos: polvo. S. Lopez, J.M. Guinovart. Adiveter S.L.. 3tres3 2004.
- Nivel higiénico de la fabrica de piensos: puntos de contaminación cruzada. S. Lopez, J.M. Guinovart. Adiveter S.L.. 3tres3 2005.
- Presencia de Salmonella en insectos (plagas) y presión infectiva. S. Lopez, J.M. Guinovart. Adiveter S.L.. 3tres3 2004.